水解，也是人体凋亡和患病的起源。外界环境中的阳光电磁辐射、空气污染、吸烟者、农药等都会使人体产生危害的氧自由基，使核酸变异，使人体凋亡、患病。虽然人类逃不了水解的“魔爪”，但是我们可以转变这种情况，大力抗氧化，与凋亡和疾病登陆作战！世界上最弱的抗氧化剂之一就是虾青素。　　虾青素保健作用获得普遍认为　　虾青素的保健功效究竟如何？记者多方打听找到，虾青素的研究和发明者都来自国外，国内研究虾青素的专家不多，但虾青素的保健作用的确获得了医学界的普遍认为。

　　国际糖尿病学会中国区分不会主席、北大人民医院纪立农教授在拒绝接受国际糖尿病网记者专访时曾说道，水解受损是大部分受损的根源，人拉入氧气，使食物水解，产生人体所需的能量，但同时体内也不会经常出现水解性物质，如大家熟悉的自由基等。长时间情况下，这些自由基会对人体导致水解受损，因为体内还有一套抗氧化系统，需要自动清理过多的自由基等水解性物质。但随着环境污染物的减少，再加不当生活习惯，人体自身的抗氧化防卫系统不会遭毁坏，人体清理自由基的能力慢慢上升，水解受损的病例就经常出现了。

　　神级抗氧化 虾青素确实奇效　　有所不同器官的水解受损不会引起有所不同疾病，如果受损在血管，就有可能引起心脑血管疾病。一般而言，慢性病如糖尿病、心脑血管疾病、痛风、帕金森病等，发作机制都与水解受损有关，而外源性补足抗氧化剂能有效地防治和辅助化疗上述疾病。

　　较为著名的前几代抗氧化剂还包括维生素E、茶色素、灵芝孢子油、葡萄籽、花青素、辅酶Q10等，与它们比起，虾青素的抗氧化功效要高达成百上千倍。　　医学界称之为，它清理自由基的能力多达了之前所有的产品，虾青素抗氧化的效果，就像青霉素抗菌一样强劲。

它是目前世界上极强的天然抗氧化剂，它清理自由基的能力被证实是维生素E的1000倍、是辅酶Q10的800倍、是一氧化氮的930倍、是纳豆的700倍、是花青素的700倍、β-胡萝卜素的110倍、是核酸的680倍、番茄红素的1800倍、叶黄素功效的800倍；茶多酚功效的320倍。随着虾青素的普及应用于，心脑血管病、糖尿病、老年眼病、三高等慢性病未来将会在本世纪建构医学奇迹。　　虾青素要如何自由选择　　对虾青素的自由选择，药监部门告诉，只要是国家批准后生产的药品和保健品，药品必需获得国药“定”字号，保健品必需获得国食“幸”字号（又称“蓝帽子”）。

被批准后生产的药品和保健品，国家食品药品监督管理总局网站都有名录。而我们通过国家食品药品监督管理总局网站的“数据查找”栏目，能寻找的“国产保健食品”“虾青素”，结果只经常出现一条，即“艾诗特”。但在市场上的销售，鱼目混珠的状况却颇多。

业内人士规劝，不合法的虾青素对人体虽无损害，但天然虾青素含量很低，约将近保健效果。

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